スタイルシートで文字サイズを自由に変える事が出来ます。
たとえば、h1（大見出し）などは、そのまま使うとかなり大きなサイズです。
ホームページを作成するとh1･h2･h3･p等などそれぞれ文字サイズにかなりの差があるため、レイアウトがうまくいかない事が多いです。
例えば、スタイルシートにh1のサイズを変えるコードを書いてみます。
h1{font-size:12px;}
h1を12pxで表示させるようにしました。
サイズの指定は、px以外にもありますが個人的にはpxが扱いやすく、一般的なように感じます。（勝手な意見）
その他のサイズ指定
em･ex･pt･pc･in･cm･mm
ちなみに、pt･pc･in･cm･mmはどのブラウザで見ても同じ大きさに見えます。
レイアウト的には同じ大きさに見えた方が良いのですが、見る側がサイズを大きくしたい場合に変更する事ができません。
em･ex･pxの方が見る側には良いと思います。
あと、％を使う方法があります。
p{font-size:80%;}
pのサイズを80％にしました。
ちなみに80％の大きさは親要素を基準に決まります。
例えば、bodyに文字サイズを指定して、bodyにpを書いたら、bodyの文字サイズが基準になります。
文字サイズを調整することで読みやすいレイアウトの整ったページに仕上がり、
またCSSで指定する事で、すべてのページに共通したスタイルが与えられるため、WEBサイト自体に統一感がうまれます。
次項「テキストなどのデザイン」
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